Nyårsmiddag som går att förbereda

Hem / Livsstil, Högtider & Presenter / Nyårsmiddag som går att förbereda

nyårsmiddag som går att förbereda

Även dukningen förbereder Catarina på morgonen. För mig är det finast med granris och glitter för att skapa den rätta nyårsstämningen.

Vad äter ni efter tolvslaget, när man kommer tillbaka in i värmen igen?

– En ostbricka är enkel att förbereda och perfekt att ställa fram när det behövs.

– Jag älskar att kombinera fisk och kött under middagen.

Vid midnatt räcker det med vilket bubbel som helst – det känns festligt oavsett.

Till förrätt blir det sedan halstrade pilgrimsmusslor – en enkel förrätt med sandefjordsås och limesyrad gurka.

Börja med att pickla gurkan, gör sedan såsen och halstra till sist pilgrimsmusslorna. Pajer

Gör pajerna i ugnen och förvara antingen i kyl eller frys beroende på när du ska äta dem.

Ugnsstekt fläskfilé

Fläskfilé är enkelt att steka på och sedan tillaga i ugn dagen innan. Nyårsmeny på liten budget

Trots en stramare budget går det att få till en riktigt god nyårsmiddag!

10.

Förrätt: Pilgrimsmusslor med sandefjordsås

Halstrade pilgrimsmusslor med sandefjordsås och limesyrad gurka är den ultimata förrätten när det vankas lyxmiddag.

Använd recepten nedan för att komponera ihop ditt alldeles egna smakfyrverkeri!

Nyårsmenyer av Årets Kock

Några av landets främsta kockar har fått i uppgift att komponera ihop nyårsmenyer som du kan laga själv hemma.

Catarina Königs lyxigt goda nyårsmeny

... Perfekta snittarna för nyårafton.

Mat till många som går att förbereda

TV: Cookalong med Frida Lund: Så lagar du en enkel vardagspasta

Festlig mat – som går att förbereda

Bröllopsmiddag, släktträff, studentmottagning – eller bara en stor middagsbjudning?

Då blir det rätt ordning för att få allt klart vid rätt tidpunkt.

– Jag gillar inte plottriga dukningar utan vill att det ska vara rustikt på bordet. Just det här receptet på parmalindad fläskfilé med pesto är klockrent att förbereda dagen innan – den går lika bra att äta varm som kall!
Recept: Parmalindad fläskfilé med pesto

Annons

2.

Skär upp i bitar dagen efter och servera som kallskuret. Smörgåstårta

Smörgåstårtan är tillbaka! Italiensk nyårsmeny

Festa till nyårsafton med italienska rätter där en klassisk tagliata står för huvudnumret.

6. Perfekt att förbereda och stoppa in i ugnen eller värma på strax innan servering.
Läs mer: 9 recept på plåtmat

Annons

8.

Men det är otroligt härligt med löjrom.

Blinier med kräm på västerbottens­ost, löjrom och rödlök

Ännu fler blinier kommer här! Pastasallad

Snabb, lättlagad och fräsch pasta passar alltid och ett säkert kort! Gör precis som vanligt, förvara i kylskåp och värm upp i ugnen igen innan servering.
Recept: Potatisgratäng med västerbottensost

Goda tilltugg är ett måste på minglet!

3.

Ge den därför lite extra kärlek med våra bästa och festligaste recept.

Blir det ett mingligt nyårsparty, en storslagen trerättersmiddag eller en lugn nyår med minsta möjliga arbetsinsats?