Regnbåge fisk tillaga

Hem / Mat, Dryck & Näring / Regnbåge fisk tillaga

Detta är en fantastisk teknik om du vill ha en fin, krispig yta på din regnbåge. Garnering med hackade nötter är passande.

Tillagningstid: Koka 5-10 minuter. Om köttet lossnar från skinnet är det ofta en bra indikation på att den är klar.

regnbåge fisk tillaga

Du kan även prova med olika typer av marinader som asiatisk sojasås, teriyaki eller till och med en kryddig sriracha-sås för att ge fisken en riktigt spännande twist. Lycka till med din grillning! Lägg den hela fisken på folien. Skölj fisken och torka av. Det är relativt lätt att vika undan skinnet och ta fina bitar. Här kommer vi att dyka ner i olika sätt att smaksätta din grillade regnbåge så att varje tugga blir en njutning.

Man bör dock såklart ändå äta med viss försiktighet. Portionsvikter varierar från 100-250 gram. Krydda insidan och fyll den gärna med citronskivor, lök och rotsaker. Men om du föredrar bekvämlighet och snabbhet, så är gasgrillen ett utmärkt alternativ.

Oavsett vilken grilltyp du väljer, kom ihåg att hemligheten till en perfekt grillad regnbåge ligger i uppmärksamhet på detaljer och att njuta av processen.

Välj hållbart Tänk också på att välja hållbart fångad regnbåge. 5-10 minuter om man önskar en lätt rå kärna. Och man behöver inte vara rädd för att få med ben vid servering. Var inte rädd för att experimentera!

  • Låt fisken marineras: Placera regnbågen i en skål eller en plastpåse och häll över marinaden. Köp i rätt mängd Om du är osäker på hur mycket regnbåge du behöver, tänk på att en portion för en vuxen brukar vara mellan 150-200 gram.

    Indirekt värme

    Indirekt värme är en annan teknik som kan vara fördelaktig, särskilt för lite större fiskar eller om du vill ha en jämnare tillagning. Innan man steker filé bör man som regel enkelpanera den (vända i vetemjöl) vilket skyddar fisken från uttorkning och ger en fin stekyta.